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Descrizione: Viene ottenuto da uve provenienti dalla piccolissima e celebre collina situata nel comune di Valdobbiadene, denominata Cartizze. Vino spumante di altissima qualità, si distingue per il suo profumo delicato di uva matura e fiori, per il suo sapore amabile, armonico, con una vena gradevolmente aromatica. Sottolinea le grandi occasioni ed i momenti importanti.
Denominazione: D.O.C.G.
Provenienza: Vigneti situati sulla collina del Cartizze.
Vitigno: Glera (Prosecco) 100%
Spumantizzazione: Metodo Italiano
Gradazione alcolica: 11% vol.
Zuccheri residui: 22g/l
La collina del Cartizze è un posto straordinario, slanciata verso il cielo che ogni grappolo sembra sfiorare, circondata dal una corona di montagne che rinfrescano le sue notti estive, con la memoria della sua origine marina testimoniata dai fossili di conchiglia che affiorano tra le pietre che la compongono.
Un posto così speciale non può che esprimere l’eccellenza.
Il compito dell’enologo è solo quello di assecondare l’equilibrio che la natura ha creato.
Non è facile, ma è la più grande soddisfazione.
Enologo
Diego Bortolin
Bortolin F.lli S.S. Soc.Agr.
Via Menegazzi 5,
31049 Valdobbiadene (TV)
Italy
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Fax +39 0423 901 042