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ZAN – VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG BRUT – SENZA SOLFITI
€16,00
Descrizione: Vino ottenuto senza l’utilizzo di anidride solforosa
Denominazione: D.O.C.G.
Provenienza: Vigneti situati all’interno della zona Docg di Conegliano-Valdobbiadene
Vitigno: Glera (Prosecco) 100%
Spumantizzazione: Metodo Italiano
Gradazione alcolica: 11% vol.
Zuccheri residui: 13g/l
Caratteristiche Organolettiche: Colore giallo paglierino, profumo fine, delicato, fruttato; sapore armonico, di buon corpo.
Temperatura ottimale di servizio: 8-10°C
Esaurito
Lo Zan è lo sviluppo naturale del concetto di equilibrio.
Abbiamo la fortuna di avere come base l’uva migliore dai posti migliori, il tentativo in questo prodotto è quello di togliere ciò che può turbare, in particolare i solfiti, per svelare in modo nitido i profumi e i sapori che sono già perfetti dentro l’acino maturo
Enologo
Diego Bortolin
Temperatura ottimale di servizio: 8-10°C
Per ottenere questo vino a bassissimo contenuto di solfiti (quelli presenti sono di origine naturale), è stato necessario mettere in pratica tutta la nostra esperienza e passione per preservare le caratteristiche varietali del vino dal contatto dell’aria senza l’aiuto dell’anidride solforosa (il conservante enologico per eccellenza). La presa di spuma è iniziata direttamente da mosto d’uva il giorno stesso della vendemmia. Tutti questi sforzi sono stati ricompensati da un Valdobbiadene docg di grande tipicità e dalla qualità senza compromessi.
Lo Zan è lo sviluppo naturale del concetto di equilibrio.
Abbiamo la fortuna di avere come base l’uva migliore dai posti migliori, il tentativo in questo prodotto è quello di togliere ciò che può turbare, in particolare i solfiti, per svelare in modo nitido i profumi e i sapori che sono già perfetti dentro l’acino maturo
Enologo
Diego Bortolin
Temperatura ottimale di servizio: 8-10°C
Per ottenere questo vino a bassissimo contenuto di solfiti (quelli presenti sono di origine naturale), è stato necessario mettere in pratica tutta la nostra esperienza e passione per preservare le caratteristiche varietali del vino dal contatto dell’aria senza l’aiuto dell’anidride solforosa (il conservante enologico per eccellenza). La presa di spuma è iniziata direttamente da mosto d’uva il giorno stesso della vendemmia. Tutti questi sforzi sono stati ricompensati da un Valdobbiadene docg di grande tipicità e dalla qualità senza compromessi.
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Bortolin F.lli S.S. Soc.Agr.
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31049 Valdobbiadene (TV)
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Fax +39 0423 901 042
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