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VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG BRUT
€12,00
Beschreibung: Dieser Qualitätsschaumwein mit einer unverwechselbaren Perlage hat ein frisches und fruchtiges Aroma.
Sein trockener Geschmack stammt aus dem Schaumprozess, der mit einer sehr langsamen Gärung durchgeführt wird.
Bezeichnung: D.O.C.G.
Herkunft: Weinberge im DOCG-Gebiet von Conegliano-Valdobbiadene.
Rebsorte: Glera (Prosecco) 100 %
Sektbereitung: Italienische Methode
Alkoholgehalt: 12 % vol.
Restzucker: 6 g/l
Il tenore di zuccheri è molto basso, come esige il gusto attuale.
Fresco, asciutto, quasi austero.
Dal perlage croccante come ghiaccio.
Enologo
Diego Bortolin
Caratteristiche Organolettiche: Perlage fine e persistente; colore giallo paglierino tenue, profumo fine, delicato, fruttato; sapore secco, armonico.
Temperatura ottimale di servizio: 8-10°C
Si accompagna a…: Vino da aperitivo, accompagna gradevolmente antipasti di salumi e pesce, primi piatti e risotti con verdure e pesce, secondi piatti leggeri a base di carni bianche e crostacei.
Il tenore di zuccheri è molto basso, come esige il gusto attuale.
Fresco, asciutto, quasi austero.
Dal perlage croccante come ghiaccio.
Enologo
Diego Bortolin
Caratteristiche Organolettiche: Perlage fine e persistente; colore giallo paglierino tenue, profumo fine, delicato, fruttato; sapore secco, armonico.
Temperatura ottimale di servizio: 8-10°C
Si accompagna a…: Vino da aperitivo, accompagna gradevolmente antipasti di salumi e pesce, primi piatti e risotti con verdure e pesce, secondi piatti leggeri a base di carni bianche e crostacei.
