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VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG BRUT
€12,00
Description: This quality sparkling wine, with an unmistakable perlage, has a fresh and fruity scent. Its dry taste comes from sparkling wine, carried out with a very slow fermentation.
Denomination: D.O.C.G.
Origin: Vineyards located within the DOCG area of Conegliano-Valdobbiadene.
Grape variety: Glera (Prosecco) 100%
Sparkling wine production method: Italian method
Alcohol content: 12% vol.
Residual sugars: 6g/l
Il tenore di zuccheri è molto basso, come esige il gusto attuale.
Fresco, asciutto, quasi austero.
Dal perlage croccante come ghiaccio.
Enologo
Diego Bortolin
Caratteristiche Organolettiche: Perlage fine e persistente; colore giallo paglierino tenue, profumo fine, delicato, fruttato; sapore secco, armonico.
Temperatura ottimale di servizio: 8-10°C
Si accompagna a…: Vino da aperitivo, accompagna gradevolmente antipasti di salumi e pesce, primi piatti e risotti con verdure e pesce, secondi piatti leggeri a base di carni bianche e crostacei.
Il tenore di zuccheri è molto basso, come esige il gusto attuale.
Fresco, asciutto, quasi austero.
Dal perlage croccante come ghiaccio.
Enologo
Diego Bortolin
Caratteristiche Organolettiche: Perlage fine e persistente; colore giallo paglierino tenue, profumo fine, delicato, fruttato; sapore secco, armonico.
Temperatura ottimale di servizio: 8-10°C
Si accompagna a…: Vino da aperitivo, accompagna gradevolmente antipasti di salumi e pesce, primi piatti e risotti con verdure e pesce, secondi piatti leggeri a base di carni bianche e crostacei.
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